In questo angolo estremo di Sicilia, in cui la storia e la natura si combinano con l’ospitalità della gente e con eccellenze eno-gastronomiche, vi proponiamo coinvolgenti esperienze che contribuiranno a rendere davvero speciale il vostro viaggio. Prenotate un soggiorno aggiungendo i nostri servizi speciali o contattateci per creare una esperienza personalizzata.

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CUCINA

Ogni nostra dimora dispone di una cucina attrezzata dove potrete preparare i vostri piatti favoriti con i prodotti freschi di mercato, magari dopo aver frequentato uno dei nostri corsi di cucina. Oppure potrete provare il nostro servizio di colazione siciliana o prenotare una cena mediterranea preparata dai nostri chef, che sapranno interpretare per voi le migliori ricette siciliane di mare e di terra. Nelle nostre cantine troverete una selezione delle migliori etichette del territorio con attenzione alle produzioni biologiche, naturali e biodinamiche.

I nostri vini: Arianna Occhipinti | Planeta | COS | Mazzei | Riofavara | Passopisciaro | I Custodi delle vigne dell’Etna | Tenuta di Castellaro.

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TEMPO DI BENESSERE

Il giardino di Hortus è il luogo ideale durante la bella stagione per una rigenerante pausa di benessere pomeridiana. Sotto l’albero di melograno, il nostro staff si prenderà cura di voi con massaggi rilassanti di coppia, con pietre vulcaniche calde, scrub ai sali di Motia e altri trattamenti personalizzati a scelta, dopo i quali potrete completare il vostro rilassamento nella vasca idromassaggio riscaldata, in attesa che giunga l’ora della cena preparata dal nostro chef, per una perfetta combinazione di benessere.
I nostri tè e tisane sono prodotti da Herborarium Museum di Catania, che realizza miscele con erbe e fiori dell’Etna ispirandosi alla tradizione secolare delle Spezierie monastiche.

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L’ORO NERO DI MODICA

La Xocoàtl atzeca, dopo la scoperta del Nuovo Mondo, entrò nel XVI secolo in Europa e, sotto il dominio spagnolo di Modica, arrivò nell’;antica Contea dove nei secoli ha mantenuto intatte le sue caratteristiche e l’antichissimo processo di lavorazione. Scoprite come nasce l’oro nero di Modica, una miscela unica di cacao, zucchero e spezie che l’originaria lavorazione a freddo mantiene distinti al palato. Gli aromi di cannella, peperoncino, vaniglia, arancia, cardamomo e zenzero vi accoglieranno nelle cioccolaterie nostre partner, l’Antica Dolceria Bonajuto e Casa Don Puglisi, richiedeteci informazioni su visite e degustazioni anche in forma privata.

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EVENTI E LOCATION

Le nostre dimore sono prenotabili per shootings, eventi ristretti, presentazioni esclusive, ricorrenze speciali e lune di miele. Siamo sempre a disposizione per offrirvi un servizio personalizzato, contattateci per maggiori informazioni.

– Ottobre 2014: Residenza Hortus ospita le collezioni della stilista Loredana Roccasalva (foto courtesy Federico Cannata)

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PER CANTINE E FRANTOI

Se siete come noi appassionati di vino e di olio, la Sicilia è una terra che regala grandi soddisfazioni. Visitate i frantoi di Frigintini dove si produce un extravergine biologico di eccellenza estratto dalle varietà antiche e autoctone di oliva “Moresca” e “Tonda Iblea”. Fate tappa nelle cantine del Val di Noto per degustare i grandi vini espressione di questo territorio, come il Frappato, il Nero d’Avola, il Cerasuolo di Vittoria, l’Eloro di Pachino e il Moscato di Noto. E, per farvi godere appieno l’esperienza senza le preoccupazioni della guida, richiedeteci il servizio transfer con autista privato.

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LA TERRA DEL MITO

Se desiderate approfondire la storia di questo angolo di Sicilia che dall’antichità ha visto succedersi civiltà e culture, una guida privata è la scelta ideale per scoprire Modica e le città barocche patrimonio Unesco del Val di Noto, o immergervi nel fascino greco di Siracusa. E se dalla storia vorrete addentrarvi nel mito, vi proponiamo una esperienza speciale di una giornata insieme ad un poeta che vi condurrà tra Palazzolo Acreide e Pantalica, il cuore segreto di questa terra dove ancora dimorano gli Dei.